Composto do alho pode beneficiar a saúde muscular na terceira idade

Pesquisa revela que uma substância presente no alho pode ajudar a combater a fragilidade muscular relacionada ao envelhecimento.

Pesquisadores japoneses descobriram que uma substância encontrada no alho, chamada S-1-propenil-L-cisteína (S1PC), pode ser benéfica para a preservação da força e saúde muscular à medida que envelhecemos. A pesquisa, publicada na revista Cell Metabolism, mostra que essa molécula, presente principalmente no extrato de alho envelhecido, atua na comunicação entre o cérebro e os músculos, podendo ajudar a prevenir a fragilidade muscular.

O estudo revelou que a S1PC ativa uma via de regulação do metabolismo celular que estimula o sistema nervoso, resultando em um aumento da sinalização para o tecido muscular. Testes em camundongos idosos demonstraram um aumento na força e uma redução na fragilidade muscular após a administração do composto.

Ainda que haja indícios de que o composto possa ter efeitos semelhantes em humanos, a confirmação desses benefícios requer mais investigações, incluindo ensaios clínicos com pessoas idosas. Embora não se possa afirmar que o consumo regular de alho nas refeições traga os mesmos resultados, o alho continua sendo um ingrediente saudável e saboroso que vale a pena incluir na dieta.

Fonte: VEJA