Anvisa suspende venda de lote de muçarela por contaminação

A Anvisa determinou a proibição do lote 180926 de queijo muçarela da marca Italy após detectar a bactéria Listeria monocytogenes. Consumidores devem evitar o produto e seguir orientações de recolhimento.

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) anunciou a suspensão da venda, distribuição e uso do lote 180926 de queijo muçarela fatiado da marca Italy, após a detecção da bactéria Listeria monocytogenes em testes laboratoriais. A contaminação foi identificada em uma amostra de 25 gramas do produto, conforme o Laudo de Ensaio nº 56058/2026, indicando que o queijo não atendia aos padrões microbiológicos exigidos pela legislação sanitária.

A decisão foi oficializada no Diário Oficial da União na quinta-feira, 12, e inclui a proibição de qualquer tipo de propaganda relacionada ao lote. O queijo é produzido pela Agroindústria Santo Anjo Ltda., que já havia iniciado o recolhimento voluntário das unidades após ser informada sobre os resultados das análises.

Os consumidores que adquiriram o lote 180926 devem evitar o consumo e entrar em contato com o local de compra ou diretamente com o fabricante para obter informações sobre o recolhimento do produto.

A Listeria monocytogenes é responsável pela listeriose, uma infecção que pode surgir principalmente pela ingestão de alimentos contaminados. Os sintomas incluem febre, dores musculares, diarreia e náuseas, sendo particularmente perigosos para gestantes, recém-nascidos, idosos e pessoas com o sistema imunológico comprometido. A contaminação durante a gravidez pode levar a complicações sérias, como parto prematuro e morte fetal.

Além disso, a bactéria tem a capacidade de sobreviver e se multiplicar mesmo em condições de refrigeração, o que torna essencial a atenção na conservação de alimentos prontos para consumo, como os queijos fatiados. Indivíduos que apresentarem sintomas após consumir o produto devem procurar atendimento médico. Até o momento, a Anvisa não reportou casos de infecção relacionados especificamente ao lote suspenso.

Fonte: A Tarde